Panoramica
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
|---|---|
| Tempo di cottura: | 30 minuti |
| Dosi per: | 4 persone |
Ingredienti
- 1 cipolla piccola, sbucciata e tagliata a metà
- 2 carote, pelate
- 2 patate, pelate
- 175g di ravizzone, sbucciato e tagliato a dadini
- 175g di rapa, pelata e tagliata a dadini
- 3 pomodori, tagliati a metà
- 900ml di brodo vegetale o di pollo
- Sale e pepe macinato al momento
Ricetta di base
Procedimento:
Aggiungete tutti gli ingredienti al brodo, in una pentola, e portate a bollore.Coprite e lasciate sobbollire per 20-25 minuti, finché le verdure saranno tenere.
Togliete la casseruola dal fuoco e immergete nel composto il Frullatore a immersione per pentola Triblade. Frullate a velocità 5 o turbo per circa 1½ minuti, fino a ottenere un composto liscio. Rimettete sul fuoco e fate scaldare bene.
Servite in ciotole calde, accompagnando con crostini di pane.
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