Panoramica
| Tempo di preparazione: | 3 minuti |
|---|---|
| Tempo di cottura: | – |
| Dosi per: |
Ingredienti
- 500g di pomodori pelati
- 1 spicchio d’aglio
- Un pizzico di zucchero
- Sale e pepe macinato al momento
- 50ml (4 cucchiai) di olio d’oliva
Ricetta di base
- Versate i pomodori, l’aglio, lo zucchero, sale e pepe in una casseruola e portate
a bollore. Coprite, abbassate il fuoco e lasciate sobbollire per 45 minuti. - Togliete la casseruola dal fuoco e immergete nel composto il frullatore a
immersione per pentola Triblade. Frullate a velocità standard o 5, a seconda del modello, per circa 1 ½ minuti fino a ottenere un composto liscio. - Fate raffreddare, versate in un contenitore pulito e riponete in frigorifero.
Nota: il sugo di pomodoro fresco si conserva per 7 giorni
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